作り方
- 1
かぼちゃはよく洗い、種とわたを取り除き、ビニール袋に入れてレンジ(600W)で3分加熱する。（少し柔らかくなればOK)
- 2
かぼちゃを適当な大きさに切り、鍋に並べて三温糖をふりかける。更に水もふりかけて火を点ける。
- 3
煮立ったら極弱火にし、塩を少しふりかけて、蓋をして10～15分、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。焦げないように注意！
-
- 4
かぼちゃが柔らかくなったら完成♪
コツ・ポイント
弱火はごく弱火で煮てください！砂糖が多いので焦げやすいです。焦がさないように注意してください。
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おうちのかぼちゃ煮＊かぼちゃの煮物 おうちのかぼちゃ煮＊かぼちゃの煮物
我が家のかぼちゃ煮は甘味料控えめに作っています。かぼちゃのほくほく感と自然な甘さにしあわせを感じる一品です（*^_^*）
その他のレシピ
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