アツアツ牛すき豆腐煮込み♪

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

お酒にバッチリ合う~アツアツ豆腐も味が染み込み美味しいです。もちろん、ご飯にのせて丼にしてもgoodです!
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの写真を見て、美味しそうだなぁて思い、食べていませんが、家で作ってみました。美味しくて、お酒もご飯も進みます。

アツアツ牛すき豆腐煮込み♪

お酒にバッチリ合う~アツアツ豆腐も味が染み込み美味しいです。もちろん、ご飯にのせて丼にしてもgoodです!
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの写真を見て、美味しそうだなぁて思い、食べていませんが、家で作ってみました。美味しくて、お酒もご飯も進みます。

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材料

  1. 牛肉 150g
  2. 玉ねぎ 大1
  3. 糸こん 170g
  4. 豆腐 150g
  5. 3個
  6. いんげん 適量
  7. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. めんつゆ 大さじ3
  10. 醤油 大さじ1
  11. 大さじ1
  12. うまみ調味料 少々
  13. 2カップ

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし型にスライスして炒めます。

  2. 2

    牛肉を加え、さっと炒め水と調味料、糸こんを入れます。

  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったら、味をみて、お好みに調整し、豆腐と卵を入れます。

  4. 4

    いんげんを散らし、蓋をして煮込みます。

  5. 5

    卵は、お好みの固さで出来上がり♪

コツ・ポイント

いんげんは、冷凍を使いましたが、生の場合は早めに煮た方がよい。
大人は、七味を振ってより美味しく♪

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ティーダ7
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冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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