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アツアツ牛すき豆腐煮込み♪
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アツアツ牛すき豆腐煮込み♪-レシピのメイン写真

アツアツ牛すき豆腐煮込み♪

ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634

お酒にバッチリ合う~アツアツ豆腐も味が染み込み美味しいです。もちろん、ご飯にのせて丼にしてもgoodです!
このレシピの生い立ち
居酒屋メニューの写真を見て、美味しそうだなぁて思い、食べていませんが、家で作ってみました。美味しくて、お酒もご飯も進みます。

お酒にバッチリ合う~アツアツ豆腐も味が染み込み美味しいです。もちろん、ご飯にのせて丼にしてもgoodです!
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アツアツ牛すき豆腐煮込み♪

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お酒にバッチリ合う~アツアツ豆腐も味が染み込み美味しいです。もちろん、ご飯にのせて丼にしてもgoodです!
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材料

  • 牛肉 150g
  • 玉ねぎ 大1
  • 糸こん 170g
  • 豆腐 150g
  • 卵 3個
  • いんげん 適量
  • サラダ油(炒め用) 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ3
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • うまみ調味料 少々
  • 水 2カップ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし型にスライスして炒めます。

    • アツアツ牛すき豆腐煮込み♪作り方1写真
  2. 2

    牛肉を加え、さっと炒め水と調味料、糸こんを入れます。

    • アツアツ牛すき豆腐煮込み♪作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが柔らかくなったら、味をみて、お好みに調整し、豆腐と卵を入れます。

    • アツアツ牛すき豆腐煮込み♪作り方3写真
  4. 4

    いんげんを散らし、蓋をして煮込みます。

    • アツアツ牛すき豆腐煮込み♪作り方4写真
  5. 5

    卵は、お好みの固さで出来上がり♪

    • アツアツ牛すき豆腐煮込み♪作り方5写真

コツ・ポイント

いんげんは、冷凍を使いましたが、生の場合は早めに煮た方がよい。
大人は、七味を振ってより美味しく♪

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ティーダ7
ティーダ7 @cook_40103634
2016/10/15 02:42に公開
冷蔵庫にあるもので、簡単、時短、創作、アイデア料理など考えて作るのが好きです。よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

煮込み 牛肉 いんげん 卵 酒 糸こんにゃく 玉ねぎ 豆腐

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