簡単！春キャベツと豚バラ肉の味噌スープ

Name: 簡単！春キャベツと豚バラ肉の味噌スープ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 100g; キャベツ 1/4個; 白ネギ 1/2本; 生姜(みじん切り) 少々; にんにく(みじん切り) 1かけ; ごま 少々; ☆味噌 大さじ3; ☆みりん 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆ウェイパー(中華だし) 大さじ1/2; ☆水 400cc; ☆豆板醤 大さじ1/2

キッチンMAO @cook_40140654

美味しい味噌ラーメンのスープのような味わいです。
このレシピの生い立ち
味噌ラーメンをヒントにしました。

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美味しい味噌ラーメンのスープのような味わいです。
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材料

2人分

豚バラ肉 100g
キャベツ 1/4個
白ネギ 1/2本
生姜(みじん切り) 少々
にんにく(みじん切り) 1かけ
ごま少々
☆味噌大さじ3
☆みりん大さじ1
☆酒大さじ1
☆ウェイパー(中華だし) 大さじ1/2
☆水 400cc
☆豆板醤大さじ1/2

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作り方

1

フライパンにごま油をしいて、にんにく・生姜・長ネギを弱火で炒めます。香りが出てきたら豚バラ肉・キャベツ・ネギを炒めます。
2

☆を追加し軽く煮立てれば完成です。

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つくれぽ

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キッチンMAO @cook_40140654

2013/04/01 16:32に公開

飲食が本当に大好きで、Ｂ級～高級店までかなり行ってきました＾＾（食べることはもちろん、お酒も大好きです♪）そんな食べ歩きで得たフィーリングを活かして、・家庭でできるレストランのように美味しいレシピ・ほんのひと手間をかけるだけで美味しくなるレシピ・簡単にできるお酒に合うレシピなどを公開していきたいと日々励んでいます＾＾是非、参考になさってください♪

このレシピのキーワード

スープキャベツにんにく酒豚バラ肉ゴマ味噌しょうが長ネギ

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