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じゃがいものポン酢きんぴら
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じゃがいものポン酢きんぴら-レシピのメイン写真

じゃがいものポン酢きんぴら

レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637

重宝調味料「ポン酢」きんぴらにもグゥ～♪
このレシピの生い立ち
いつものじゃがいものきんぴらを色んな調味料で味付け。麺つゆ、焼肉のたれなどで味付けしてた中、ポン酢かなりいけたんです♡

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レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637

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いつものじゃがいものきんぴらを色んな調味料で味付け。麺つゆ、焼肉のたれなどで味付けしてた中、ポン酢かなりいけたんです♡

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材料

2個分
  • じゃがいも（割と大きめ） 2個
  • 味ポン（ポン酢醤油） 大２強
  • 輪切り唐辛子 少々
  • 塩 少々
  • サラダ油(炒め用) 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき細切りにし、水煮さらす。

  2. 2

    フライパンに油をひき水気をきった①を入れ中火で炒める。
    ✿時短、形崩れを防ぐためレンチンしてからでもＯＫ。

  3. 3

    油がまわったら唐辛子を加え、塩を少々入れ蓋をして少し蒸らす。

  4. 4

    火が通ったらポン酢をいれ強火で煽って完成～♪

コツ・ポイント

特にはありませんが、じゃがいもを太く切りすぎると火が入るのに時間がかかります。←形崩れしやすくなります。

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レモンジャ
レモンジャ @cook_40051637
2013/04/01 03:03に公開
料理下手でズボラな私。皆さんの素敵なレシピに日々助けられ感謝しています。✿ダイエット部№.41✿　不良部員の為不定期活動✿酵母の会　　№106✿　パンが大好き♥
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このレシピのキーワード

きんぴら じゃがいも トウガラシ

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