塩鯖で作るトルコ名物さばサンド

Name: 塩鯖で作るトルコ名物さばサンド
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: バタール 1本; 塩鯖 一枚; レタス 2枚; トマト（スライス） 一個; 玉ねぎ(スライス) 一個; 小麦粉 大さじ1; オリーブオイル 大さじ2

みきぽん日記 @cook_40056107

トルコ・イスタンブール地方の名物サンドイッチを塩鯖で作ると日本人の口にもっと合うフィッシュサンドになりますよ☆
このレシピの生い立ち
トルコ料理店で食べた際、マヨネーズやマスタードなどの調味料が入っていないので、生鯖のソテーよりも塩鯖の方が絶対おいしいと思ったので、トルコ料理パーティーを開催した際に作りました。初めて食べた方からもびっくり美味しいと大好評でした♪

塩鯖で作るトルコ名物さばサンド

みきぽん日記 @cook_40056107

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材料

2人前

バタール 1本
塩鯖一枚
レタス 2枚
トマト（スライス）一個
玉ねぎ(スライス) 一個
小麦粉大さじ1
オリーブオイル大さじ2

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作り方

1
軽く小麦粉をはたいた塩鯖をオリーブオイルで両面こんがりと焼きます。
2
バタールの横をカットして塩鯖、レタス、トマトスライス、オニオンスライスをはさんで完成。

コツ・ポイント

お好みでオリーブオイルをたらしたり、レモンを絞ると、さらに美味しく召し上がれます☆

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つくれぽ

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みきぽん日記 @cook_40056107

2013/03/31 09:59に公開

兵庫県尼崎市武庫之荘カレーのお店「ロンロン」をやっています。実際にお店で出している料理のレシピの他、プライベートに楽しんだ料理をご紹介します。☆みきぽん日記　http://ameblo.jp/mikipon0125☆Twitter　http://twitter.com/cafe_bar_reve☆レーブの宅配弁当　https://mikiponobento.1net.jp

このレシピのキーワード

サンドサバトマトレタス小麦粉玉ねぎ

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