ドーナツ♪焼き⇒揚げ

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オーブンで焼いてから少量の油で揚げ色をつけたら表面はサクッ♪中はしっとり♪な満足ドーナツになりました。
このレシピの生い立ち
ドーナツが食べたくて、家にあった材料で作ってみようと♪卵と牛乳の変わりにプリンを使って生地を作り、たっぷりの油で揚げるのに抵抗があったので(^^;)オーブンで焼いてから、少量の油で揚げ色をつけました(^^)

ドーナツ♪焼き⇒揚げ

オーブンで焼いてから少量の油で揚げ色をつけたら表面はサクッ♪中はしっとり♪な満足ドーナツになりました。
このレシピの生い立ち
ドーナツが食べたくて、家にあった材料で作ってみようと♪卵と牛乳の変わりにプリンを使って生地を作り、たっぷりの油で揚げるのに抵抗があったので(^^;)オーブンで焼いてから、少量の油で揚げ色をつけました(^^)

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材料

約6~8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. プリン 1個(78g)
  3. マーガリン 30g
  4. サラダ油 適量
  5. 【トッピング】
  6. 粉砂糖 適量
  7. (アイシング)
  8. 粉砂糖 大さじ1.5~2
  9. 少々
  10. (チョコレート)
  11. ココアミルク入りタイプ) 大さじ2~2.5
  12. お湯 少々

作り方

  1. 1

    マーガリンは電子レンジ等で溶かしておく。ボールにプリンを入れて泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    そこに溶かしたマーガリンを少しずつ入れながら、なめらかになるようによく混ぜる。ホットケーキミックスを半分入れてよく混ぜる

  3. 3

    残りのホットケーキミックスを入れて生地をこねながら、ひとまとめにしていく。

  4. 4

    ラップに生地をはさんで生地を7、8mmぐらいの厚さにのばす。型でくりぬき、180℃のオーブンで20分焼く。

  5. 5

    焼けたら粗熱をとり、フライパンにサラダ油を約5mm程入れて温め、焼いた生地を入れて両面に揚げ色をつければ出来上がり♪

  6. 6

    (アイシング)粉砂糖を少量の水で溶いてどうぞ。
    (チョコレート)ココアを少量のお湯で溶いてどうぞ。

コツ・ポイント

プリンの代わりに牛乳と卵でもどうぞ。トッピングはお好きなものを♪オーブンでの焼き色がどこまでつくか機種によって違うと思うので油で揚げ色をつける時は、わりとすぐに色がつくので焦げないようにして下さいね。型はコップとペットボトルのキャップを使用

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