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✿ストロベリーのふんわぁ~りムース✿
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✿ストロベリーのふんわぁ~りムース✿-レシピのメイン写真

✿ストロベリーのふんわぁ~りムース✿

ああちん
ああちん @cook_40087372

真っ赤なイチゴがとってもキュート♡
イチゴの甘さと酸味が絶妙なハーモニー♪
このレシピの生い立ち
いただいたイチゴを美味しく食べたくて♪

真っ赤なイチゴがとってもキュート♡
イチゴの甘さと酸味が絶妙なハーモニー♪
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いただいたイチゴを美味しく食べたくて♪

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✿ストロベリーのふんわぁ~りムース✿

ああちん
ああちん @cook_40087372

真っ赤なイチゴがとってもキュート♡
イチゴの甘さと酸味が絶妙なハーモニー♪
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イチゴの甘さと酸味が絶妙なハーモニー♪
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材料

プリン型 8個分
  • ♡いちご 300g
  • ♡砂糖 大さじ7
  • ♡レモン汁 1/4個分
  • ★粉ゼラチン 6g
  • ★水 50g
  • ★牛乳 1カップ
  • ★生クリーム 1カップ
  • ◇いちご 6粒
  • ◇ハチミツ 大さじ2
  • ◇コアントロー 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【ムース作り】
    粉ゼラチンを水でふやかしておく。

  2. 2

    FPに♡を入れてガーっと!

  3. 3

    鍋に入れた牛乳をまわりがふつふつしてくるまで火にかけ、①のゼラチンを投入♪溶けたら生クリームを入れて混ぜ混ぜ~♪

  4. 4

    ②と③を合わせて混ぜ混ぜ~♪型に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める☆

  5. 5

    【ソース作り】
    FPに◇を入れてガーっと!

  6. 6

    ④のムースに⑤のソースをかけて、飾りのイチゴなどをトッピング♪

コツ・ポイント

FPやミキサーを使うことでなめらかにっ☆

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ああちん
ああちん @cook_40087372
2009/01/26 14:36に公開
調理師・栄養士・製菓衛生士。調理の仕事に携わっています(∗ˊᵕ`∗)料理、お菓子作りが大好きで仕事でも料理!家に帰っても家族に腕振るってます♡
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このレシピのキーワード

イチゴ はちみつ 生クリーム ゼラチン 牛乳

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