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ノンフライヤーでチキン南蛮
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ノンフライヤーでチキン南蛮-レシピのメイン写真

ノンフライヤーでチキン南蛮

Mina590
Mina590 @cook_40126553

クローン病の息子の為に考えて作りました☆
このレシピの生い立ち
献立の巾を広げる為ノンフライヤー購入!クローン病でもから揚げ食べたい!でも胸肉じゃパサパサ、チキン南蛮ならしっとり食べられます。

クローン病の息子の為に考えて作りました☆
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Mina590
Mina590 @cook_40126553

クローン病の息子の為に考えて作りました☆
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クローン病の息子の為に考えて作りました☆
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材料

4人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. 塩 少々
  3. 胡椒 少々
  4. 酒 適宜
  5. 醤油 適宜
  6. 小麦粉 大さじ2
  7. 片栗粉 大さじ2
  8. 三杯酢 100cc
  9. タルタルソース 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を開き削ぎ切りしホークで刺し繊維を壊す

  2. 2

    塩胡椒をふりかけ暫くおき、酒、醤油につける。

  3. 3

    10分位においたら小麦粉片栗粉ミックスしたものを衣にする。

  4. 4

    200度に予熱したノンフライヤーにセット、8分加熱

    • ノンフライヤーでチキン南蛮作り方4写真
  5. 5

    仕上がりを確かめ、材料分加熱

    • ノンフライヤーでチキン南蛮作り方5写真
  6. 6

    三杯酢に入れ満遍なくしみこんだら盛り付けタルタルソースを添え出来上がり!

    • ノンフライヤーでチキン南蛮作り方6写真

コツ・ポイント

クローン病患者はタルタルソースはつけないか低脂質マヨで!

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Mina590
Mina590 @cook_40126553
2015/06/01 07:35に公開
自己流のクローン病食を備忘録としてのせてます。
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