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ねぎ玉牛丼
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ねぎ玉牛丼-レシピのメイン写真

ねぎ玉牛丼

単！！
単！！ @cook_40050638

牛丼にたっぷりのねぎと卵、この組合せが美味しいですよ、お試し下さい
このレシピの生い立ち
牛丼チェーンのお店のメニューで見ました、食べてみたいと思って作ってみました

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材料

１人分
  • ご飯 ２００ｇ
  • 牛薄切り肉 １００ｇ
  • たまねぎ １／４個
  • 白ねぎ １０センチ
  • 卵黄 １個分
  • ●砂糖 大さじ１／２
  • ●しょうゆ 大さじ１
  • ●酒 大さじ１／２
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作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りに切る、ねぎはみじん切りに切る

    • ねぎ玉牛丼作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して牛肉を入れ、すぐに●を入れて調味料が沸騰するとたまねぎを加える

    • ねぎ玉牛丼作り方2写真
  3. 3

    肉をほぐすように軽く炒め、たまねぎが柔らかくなると火を止める

    • ねぎ玉牛丼作り方3写真
  4. 4

    丼にご飯をよそい３を乗せて中心をくぼませて卵黄を乗せ周囲にねぎを散らしお好みで紅しょうがを添えて出来上がり

    • ねぎ玉牛丼作り方4写真

コツ・ポイント

私は白ねぎを使いましたが、青ねぎでも良いでしょう

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単！！
単！！ @cook_40050638
2016/10/16 02:35に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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このレシピのキーワード

牛丼 牛スライス 酒 玉ねぎ ご飯 卵黄 長ネギ

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