牛肉を食べやすい大きさに切る。
写真の肉は、コストコの牛肩ロース使用。少し厚みがあります。

ビニール袋に1の牛肉と、○以外の調味料を加えてよく揉みこみ、10分〜20分程置いておく。

フライパンを火にかけ、サラダ油をしき、2の肉を入れて炒める。

肉から水分が出てくるので、汁気がなくなるまでよく炒め煮にするかんじで。

○の野菜と一緒にお皿に盛り付けたら出来上がり。

ヨーグルトをかけて食べるとサッパリ。ご飯にも合うトルコ風な食べ方。
ピタパンに挟めば屋台のドネルケバブ風。

スライスした玉ねぎを一緒に添えても美味しいですよー。