鶏肉の塩昆布ポン酢蒸し
あまり手間がかからないです
このレシピの生い立ち
朝、お弁当のおかずを作っていたらできてました。放置できる時間で他のおかずも作れます。
作り方
- 1
ネギは細めの輪切りに。
肉は1口大の大きさにきる。 - 2
ネギ、肉の順番で鍋に入れ
塩昆布を乗せる。
酒少々（分量外）ふりかけたら
火にかける - 3
湯気がでてきたら蓋を開け
ポン酢をまわしかけ、蓋をする。 - 4
2〜3分して中の様子を見て
箸で混ぜながら
肉の色が変わってポン酢の色が
着いてたらできあがり。
コツ・ポイント
放置すればするほど味が濃くなります。
写真は、肉としいたけを一緒に蒸しました。
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