❀改定❀超シンプル！ガーリックチキン❀
Akiko_xxx @cook_40134402
もも肉を手羽元に、調味料は変えず作り方を変えてみました♡
このレシピの生い立ち
今更ながら、にんにくはみじん切りよりすりおろしたほうが味が染みやすい！と気付いたので(^_^;)従来の作り方はこちら♡レシピID：18240220
❀改定❀超シンプル！ガーリックチキン❀
もも肉を手羽元に、調味料は変えず作り方を変えてみました♡
このレシピの生い立ち
今更ながら、にんにくはみじん切りよりすりおろしたほうが味が染みやすい！と気付いたので(^_^;)従来の作り方はこちら♡レシピID：18240220
作り方
- 1
にんにくはすりおろし、酒と合わせておく。手羽元は味が染みやすいよう、フォークで穴を開けておく
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- 2
手羽元を酒とにんにく液に漬ける(仕上げに使うので捨てないで下さい)途中で裏返し全体を漬け込む(最低10分は漬ける)
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- 3
フライパンに焦げないようバターをひき、手羽元の皮面から焼く。こんがりしたら裏返し、全体に火を通す
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- 4
最後に残った酒＆にんにく液を上からかけ、フタをして1分程蒸し焼きにする。塩を振って出来上がり♡
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コツ・ポイント
肉の種類は何でも構いませんが、やはり手羽元はパサつくのでもも肉がベスト！一番おいしくできます♪
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