＊麻婆茄子onたま丼＊
えまっちママ @cook_40044341
テキトーな私にも作れちゃう♪本格麻婆茄子で暑い日も食べやすいようにどんぶりっ！
このレシピの生い立ち
「中華名菜 麻婆茄子」のモニターに当選しました♬
＊麻婆茄子onたま丼＊
テキトーな私にも作れちゃう♪本格麻婆茄子で暑い日も食べやすいようにどんぶりっ！
このレシピの生い立ち
「中華名菜 麻婆茄子」のモニターに当選しました♬
作り方
- 1
＊長茄子は長さを揃え4つ割りに切る。
＊しめじは石づきを取りほぐす。
＊人参は千切りにする。
＊筍はサッと湯通しする。 -
- 2
ごま油を熱して、筍→茄子→しめじ→人参の順に合わせて炒める。後は中華名菜の表示通りに調味する。
-
- 3
酢飯をよそい出来上がった麻婆茄子を酢飯の上にたっぷりよそう。
仕上げに温泉玉子をトッピング♪
＊完成です＊ -
- 4
日本ハム 中華名菜 麻婆茄子です♬
手軽に本格的な味が楽しめ、忙しい時にはもってこいだと思います！ -
コツ・ポイント
＊暑い日にもサッパリ食べたいので酢飯の酢は多めがオススメです♬
＊一手間ですが筍は湯通ししたほうが美味しくできます♬
＊茄子以外の野菜はご家庭にあるもので。ピーマン、トマト、玉葱などなど♬
＊別添辛味油はお好みで♬
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