ブランチケークサレ

nemuhi
nemuhi @cook_40127964

味のついたケークサレ。具沢山なので朝食・ブランチに重宝してます。
このレシピの生い立ち
夜のうちに作っておける朝ご飯に、ケークサレを作ろうと試行錯誤してできました。

ブランチケークサレ

味のついたケークサレ。具沢山なので朝食・ブランチに重宝してます。
このレシピの生い立ち
夜のうちに作っておける朝ご飯に、ケークサレを作ろうと試行錯誤してできました。

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材料

パウンド型1つ分
  1. 2つ
  2. 薄力粉 100g
  3. 牛乳 100ml
  4. グレープシードオイル 80g
  5. ベーキングパウダー 3g
  6. コンソメ 3g
  7. スライスチーズ 2枚
  8. ホウレンソウ 一束
  9. セロリ 半分
  10. ジャガイモ 2つ
  11. タマネギ 半分
  12. ロースビーフ 80g

作り方

  1. 1

    具をフライパンでいためておく。
    オーブンは180℃に余熱。

  2. 2

    ボールに卵・オイルを入れよくまぜる。
    そこに具→薄力粉・ベーキングパウダー・コンソメをいれまぜる。

  3. 3

    牛乳を少しづつ加えながら木べらでまぜる。

  4. 4

    パウンド型に流し入れ、トントンと空気を抜き、スライスチーズのせる。
    180℃で45分で完成!

コツ・ポイント

型に入れてから空気を抜くのが大切!そうしないとスカスカしやすいようです。

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