スナップえんどうと卵のマヨサラダ
torolin @cook_40146074
スナップえんどうを、ちょっと甘めのマヨネーズドレッシングで♪卵がまったりからんでおいしいですよ♪♪
このレシピの生い立ち
カフェのようなサラダにしたくて、作ってみました
スナップえんどうと卵のマヨサラダ
スナップえんどうを、ちょっと甘めのマヨネーズドレッシングで♪卵がまったりからんでおいしいですよ♪♪
このレシピの生い立ち
カフェのようなサラダにしたくて、作ってみました
作り方
- 1
スナップえんどうを洗って筋を取り、硬めに茹でる。
ざるにあげて冷まし、半分に切る。 - 2
卵を茹でる。(半熟ぎみに茹でるのがおすすめ)
8等分に切る。 - 3
ドレッシングの材料を全て混ぜ、スナップえんどうと茹で卵を加えて和える。
- 4
器に盛り付け、プチトマトを添えたらできあがり！
(3で、プチトマトも一緒に和えてもいいですね。お好きな方でどうぞ)
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