さつまいもとりんごのプチ茶巾
さつまいもとりんごで優しい味です＾＾
このレシピの生い立ち
電気屋さんのチラシについていたレシピのアレンジです
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは１センチの輪切りにして、厚めに皮をむいて水にさらします。
- 2
水気を切って耐熱容器に入れ、両端を少し開けてラップをして、電子レンジで約５分加熱します
- 3
りんごは１センチに角切りにし、塩水にさらします。
- 4
水気を切って耐熱容器に入れ、両端を少し開けてラップをして、電子レンジで約２分加熱します
- 5
さつまいもをフォーク等でつぶし（裏ごしすると、よりなめらかに！）、りんごを合せて、三温糖を加えて混ぜます
- 6
固ければ、牛乳を入れて調整します。
- 7
８等分し、ラップに包んで口を絞りながら丸めます。
コツ・ポイント
６の生地を、寒天液（水１カップ、粉寒天大さじ１／２を耐熱容器に入れ、電子レンジで１分加熱）と混ぜ、パットに流し入れて、冷蔵庫で約２時間冷やすと、少し歯ごたえの残る水羊羹になります。
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