簡単‼沖縄定番‼人参と卵が相性抜群‼子供にも大人気‼
このレシピの生い立ち子供が大好きなので、良く作ります。
人参を千切り用の器具で細めにします。フライパンに油を入れ炒めます。しなしなになってきたらシーチキンを入れます
ボールに卵とめんつゆを混ぜて(お好みでだしの素少量)炒めた人参に入れます
焦げないように中火で卵人参が絡むように炒めます、卵が人参と絡み卵がしっとりしてきたらお好みで塩コショウ少々入れ出来上がり
だしの素は入れなくてもめんつゆで味は結構しっかりでます。私はだしの素入れた方が好きです(^^;;お好みで。
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