オリーブ油に塩、砂糖を入れて混ぜる。
（今回はきび砂糖を使用しています。）

少しザラザラした感じが残っていてＯＫ。

りんご酢を入れよく混ぜる。
目安は、オリーブ油が黄白色で透明感がなくなるまでしっかり！

仕上げにこしょう、バジルを加えて出来上がり。

お好みの野菜に和えて召し上がってください。