うちの定番☆豚ミンチと厚揚げの高菜炒め

うちの定番☆豚ミンチと厚揚げの高菜炒め-レシピのメイン写真

うちの定番☆豚ミンチと厚揚げの高菜炒め

みなちん♪ @cook_40093693

ご飯の友に！お酒の友に！うちで大活躍の常備菜です(*^^*)
このレシピの生い立ち
高菜をたくさんもらったときに厚揚げ好きの旦那のために考えました。

ご飯の友に！お酒の友に！うちで大活躍の常備菜です(*^^*)
このレシピの生い立ち
高菜をたくさんもらったときに厚揚げ好きの旦那のために考えました。

もっと読む

うちの定番☆豚ミンチと厚揚げの高菜炒め

みなちん♪ @cook_40093693

ご飯の友に！お酒の友に！うちで大活躍の常備菜です(*^^*)
このレシピの生い立ち
高菜をたくさんもらったときに厚揚げ好きの旦那のために考えました。

ご飯の友に！お酒の友に！うちで大活躍の常備菜です(*^^*)
このレシピの生い立ち
高菜をたくさんもらったときに厚揚げ好きの旦那のために考えました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

豚ミンチ 150g
高菜漬け 80gほど
厚揚げ 1袋(250gほど)
ごま油大さじ２
しょうゆ大さじ１ほど
酒大さじ１

レシピを保存

作り方

1

刻んである高菜はそのままでOKですが、大きい高菜は細かく刻む。
厚揚げを一口大に切る。
2

フライパンに豚ミンチを入れ、ごま油で炒める。(コツ・ポイント参照)
3

ミンチに７割ほど火が通ったら厚揚げを加えてさらに炒める。
4

ミンチに火が通ったら高菜と酒を加えてしょうゆで味を調える。(高菜の塩分にもよるので味付けはお好みで)

コツ・ポイント

加熱する前にフライパンに豚ミンチをのせて、その上からごま油をかけ、ミンチ全体にごま油が行き渡るように混ぜてから火をつけるとパラパラに仕上がります！

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

みなちん♪ @cook_40093693

2013/03/28 11:03に公開

男の子二人のママです(*‾∇‾)ノ基本的にはズボラレシピですが参考にしてもらえたら嬉しいです♪

もっと読む

このレシピのキーワード

炒めもの豚ひき肉厚揚げ酒

似たレシピ

その他のレシピ