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自家製なめたけ-レシピのメイン写真

自家製なめたけ

きゃに
きゃに @cook_40078573

自宅でも美味しいなめたけできますよ!
このレシピの生い立ち
主人がなめたけ好きなのでビン詰めを買ってましたが、以前テレビで手作りしていたのを見て自分流の味付けにしてみました。甘すぎなくて美味しいと主人に大好評。

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きゃに
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主人がなめたけ好きなのでビン詰めを買ってましたが、以前テレビで手作りしていたのを見て自分流の味付けにしてみました。甘すぎなくて美味しいと主人に大好評。

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材料

  • えのき 1束
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    えのきの根を切り落とし、半分に切って鍋に入れます。

  2. 2

    ①に調味料を入れ軽く混ぜ合わせ蓋をして弱火で煮ます

  3. 3

    水分が出てえのきに味が染みて茶色く色ずいたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

水は一切なしです。

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きゃに
きゃに @cook_40078573
2013/04/04 10:20に公開

このレシピのキーワード

えのき 酒

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