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ホクホク長芋のバター焼き
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ホクホク長芋のバター焼き-レシピのメイン写真

ホクホク長芋のバター焼き

クックZAAEDS☆
クックZAAEDS☆ @cook_40104197

先に火を通すひと手間?でホクホク感UP*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて、再現出来ないかなぁと思ってチャレンジしました。

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ホクホク長芋のバター焼き

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クックZAAEDS☆ @cook_40104197

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材料

2人分
  • 長芋 1/2本
  • バター 20〜30g
  • 塩、黒コショウ 適量
  • 和風だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    長芋の皮をむき、縦半分に切り、かぶる位の水と和風だしの素を入れ、少し柔らかく煮ます。

  2. 2

    火が通ったら、フライパンにバターを溶かし、1の長芋を軽く焦げ目が付くまで炒め、塩、コショウをしたら出来上り(*^o^*)

コツ・ポイント

1の行程は、好みの硬さで。マヨ七味を付けるのもオススメです。

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クックZAAEDS☆
クックZAAEDS☆ @cook_40104197
2015/05/26 22:47に公開

このレシピのキーワード

バター 山芋

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