ホクホク長芋のバター焼き

ホクホク長芋のバター焼き-レシピのメイン写真

ホクホク長芋のバター焼き

クックZAAEDS☆ @cook_40104197

先に火を通すひと手間？でホクホク感UP*\(^o^)/*
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べて、再現出来ないかなぁと思ってチャレンジしました。

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材料

2人分

長芋 1/2本
バター 20〜30g
塩、黒コショウ適量
和風だしの素小さじ2

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作り方

1

長芋の皮をむき、縦半分に切り、かぶる位の水と和風だしの素を入れ、少し柔らかく煮ます。
2

火が通ったら、フライパンにバターを溶かし、1の長芋を軽く焦げ目が付くまで炒め、塩、コショウをしたら出来上り(*^o^*)

コツ・ポイント

1の行程は、好みの硬さで。マヨ七味を付けるのもオススメです。

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クックZAAEDS☆ @cook_40104197

2015/05/26 22:47に公開

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バター山芋

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