油揚げは湯通しして半分に切り、袋状に開いておく。

おからに■の調味料を混ぜておく。

鶏ひき肉は□の調味料を入れて混ぜ、味付けしたおからも入れて良くこねる。

８等分して油揚げの中に詰める。

フライパンで両面良く焼いて、中まで火を通す。