エコなゆで卵
ノンｎｏｎ @cook_40124414
家族でも茹で加減に好みが別れるゆで卵
簡単にそれぞれに応えて、ついでにガス火も節約♪
このレシピの生い立ち
何でおぼえたのか…
忘れました(^^;
火に何分もかけっぱなししなくても、卵はちゃんと茹で上がります。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に卵・水・酢を入れ、強火にかける
冷蔵庫から直行でも構いませんが、室温に戻しておけば、多少沸騰までの時間短縮に… - 2
飾り切りなど見た目重視なら、沸騰まで時々静かに卵を転がす
タイマーを１分に合わせておく - 3
沸騰したら弱火にして蓋をし、タイマースイッチオン！
- 4
１分後火を止め、改めてタイマーをセット
半熟：２分～４分
固ゆで：８分～12分 - 5
トップ画像は３分放置後取り出して冷水に移したもの
残りはさらに５分タイマーを追加して固ゆでにしました - 6
半熟も固ゆでも、火にかける時間は同じです
コツ・ポイント
特にありませんが、タイマーは必須です。
リアクション
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