粉糖にレモン汁を数滴ずつ入れて、硬さを入れながら混ぜる。角が立って2～3秒以内に頭が垂れるほどにする。

粉糖を少しとって、それぞれのカラーの食紅を入れて３つのパステルカラーを作る。

爪楊枝に、マシュマロを指す。

パステルカラーのクリームをマシュマロに塗る。この時筆のようなもので塗ると塗りやすいです。

残ったクリームに、粉糖を加え、ちょっと固めのアイシング・クリームを作る。

オーブンペーパーで、アイシング・コルネを作って、パステルカラーのアイシングのペンを作る。

アイシングのペンで、好きな模様をつける。