クリーミーなコク♡和テイスト♫ブリ☆
さとみわ @miwa_k
大好きな組み合わせ♡和風クリチに香ばしい胡桃の食感とコクのある柔らかなブリ♫スッキリ爽やかなカクテルにピッタリな一品♡
このレシピの生い立ち
私や子供達の好きな魚・クリームチーズ・胡桃・和風を全部組み合わせてスッキリ爽やかなカクテルに合うおつまみを作ってみました☆
クリーミーなコク♡和テイスト♫ブリ☆
大好きな組み合わせ♡和風クリチに香ばしい胡桃の食感とコクのある柔らかなブリ♫スッキリ爽やかなカクテルにピッタリな一品♡
このレシピの生い立ち
私や子供達の好きな魚・クリームチーズ・胡桃・和風を全部組み合わせてスッキリ爽やかなカクテルに合うおつまみを作ってみました☆
作り方
- 1
ブリは一口大に切り、下味用の※塩・胡椒・白ワインをまぶしておく。
-
- 2
ボウルに柔らかくしたクリームチーズとワサビ、醤油を入れよく混ぜる。
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- 3
②にみじん切りのネギを加え全体に混ぜ合わせておく。
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- 4
胡桃を乾煎りする。（またはラップなしでレンジ約１分加熱する）こまかく砕いておく。
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- 5
フライパンにオリーブオイルを熱し、①の下味をつけたブリを両面こんがりと焼く。
-
- 6
焼けたら、③のクリームチーズのボウルに入れ、④のクルミ半量を入れ優しく軽く混ぜる。
-
- 7
レタスなど敷いた器に盛り付け仕上げに残りのクルミを散らして完成☆
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コツ・ポイント
焼いて、和風クリチソースに絡めるだけ♫簡単です＾＾
胡桃は乾煎りしておくと香ばしく風味がアップして美味しいです♪
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