ポン酢でコク旨☆ブリの照り焼き
ジャカランダ☆ @cook_40055843
ポン酢で簡単に、マイルドでコクのある
ブリの照り焼き☆
甘辛だれが食欲をそそり、ご飯が進む一品
です♪
このレシピの生い立ち
ブリを購入したので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
ポン酢でコク旨☆ブリの照り焼き
ポン酢で簡単に、マイルドでコクのある
ブリの照り焼き☆
甘辛だれが食欲をそそり、ご飯が進む一品
です♪
このレシピの生い立ち
ブリを購入したので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
ブリに塩を振り、１０分程度置き、出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る。
- 2
◆をボウルに入れ混ぜ合わせる。
- 3
１のブリに片栗粉を薄くまぶす。
余分な粉は、はたく。 - 4
フライパンにオリーブオイルを熱し３のブリを皮のほうから並べ両面に中火弱でこんがり焼き色を付ける。
- 5
４のフライパンの余分な脂を拭き取る。２を入れ
照りを付けるように煮絡める。
中まで火が通り、
たれがとろっとしたら完成☆ -
コツ・ポイント
ポン酢でマイルドでコクのある味わいに♪
こんがり焼き色を付け香ばしく。
たれは煮詰めすぎずに、とろっとなるぐらいが
ちょうど良いです。
調味料の量などはお好みで加減してネ☆
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