梅酢ドレッシングのサラダ
S＆Kキッチン @cook_40115549
さっぱり美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
キューピーノンオイル梅づくしドレッシングのレシピだったんですが、わが家は大分県日田市の黒川金右衛門マル金ファームの日本一の梅干しが大好きで、梅干しと梅酢をお取り寄せしています。
梅酢があまっちゃうので考えてみました。
梅酢ドレッシングのサラダ
さっぱり美味しいサラダです。
このレシピの生い立ち
キューピーノンオイル梅づくしドレッシングのレシピだったんですが、わが家は大分県日田市の黒川金右衛門マル金ファームの日本一の梅干しが大好きで、梅干しと梅酢をお取り寄せしています。
梅酢があまっちゃうので考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
熱湯に酒(分量外)少々加えて鶏ささ身を3分程茹でそのまましばらく置いておく。
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- 2
じゃがいも、きゅうりは千切りにし、じゃがいものみ熱湯でさっと茹でる。
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- 3
この梅酢を使ってます。
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- 4
⭐を混ぜ合わせて梅酢ドレッシングを作っておく。
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- 5
ささ身を手でほぐし、②と混ぜ、③のドレッシングとあえてでき上がり。
しばらく冷蔵庫で冷やしておくとより美味しいです。 -
- 6
梅酢の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございました。♡
14／03／04
コツ・ポイント
ささ身は茹でてしばらく茹で汁につけておくと、肉がふわっと柔らかくなります。
梅酢は梅干しを漬けないと普通ないですよね⁉市販の梅干しの汁で大丈夫です。
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