あらかじめ常温に放置したバターとてんさい糖をディップ状のように滑らかになるまでゴムベラでこねます。

たまご2個ときほぐしディップ状になったバターに2〜3回に分けながら入れて泡立て器で混ぜます。その後牛乳を入れて混ぜます。

小麦粉、BP、塩を別のボウルで乾いた泡立て器で混ぜます(面倒なので粉は俺は振いません。手間じゃない人は振って下さい)

先ほどたまごやらバターやら混ぜたボウルに粉ものを少しずつ加え、ゴムベラや泡立て器で混ぜます。ダマが無くなった完了。

シリコンパウンド型に流し込みます。軽く空気を抜きながら平らにします。

170度のオーブンで40分間焼きます(焦げそうならアルミホイルなどをかぶせて焼いて下さい)

あとは型から外して冷まして召し上がって下さい。ほうじ茶と花いんげんが香って香ばしいケーキになりました。