くさみを取る為、しらたきを良く洗ってザルにあげ、水分をよ～く切る

包丁又はバーミックス等で細かくカットする

フライパンに油はひかずにしらたきを入れ、水分が染み出て来なくなるまで水分を飛ばす

これをお好み量ご飯に混ぜれば糖質もカロリーもダウン♪

◆アレンジ◆鮭メインに野菜や薬味など色々入れて混ぜご飯にアレンジしました、蒟蒻の味も分りませんし、糖質も更に下がって嬉♪

・枝豆は塩茹で
・鮭は焼いて骨皮をとって身をほぐす
・きゅうりは薄切りにし塩をして水分を絞る
・しそは千切り

←
よ～く見るとご飯粒より小さいのが蒟蒻、枝豆にくっ付いてるのとかがそうです＾Ｕ＾