リメイク☆和風オムライス

TomorrowKa
TomorrowKa @cook_40105051

残った炊き込み御飯を、和風オムライスにリメイク☆
このレシピの生い立ち
残った炊き込みご飯を、違う食べ方にしてみたくて。こっちの方が好きだと、子供には好評でした♪

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材料

2人分
  1. 炊き込み御飯 茶わん3杯分
  2. 2個
  3. マヨネーズ 大1
  4. 片栗粉 小4
  5. 大4
  6. 麺つゆ 大3
  7. 300cc
  8. 薬味ネギ 2本

作り方

  1. 1

    卵をとき、マヨネーズを加えて混ぜる。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を引き、卵を流し入れ薄くのばす。
    1人分の炊き込み御飯をのせ、卵で巻いてオムライスにする。

  3. 3

    小鍋に水と麺つゆを沸騰させ、火を止める
    。水溶き片栗粉を加えたら再び火を付け、とろみを付ける。

  4. 4

    2のオムライスに3で作ったあんかけをかけて、小口切りにした薬味ネギを散らす。

コツ・ポイント

炊き込み御飯の味がうすかったら、あんかけの味を少し濃いめにして下さい。

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レシピ作者

TomorrowKa
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