イカの甘味噌煮
えびハル @cook_40133412
イカと甘味噌が合います！イカの下ごしらえさえ慣れれば簡単にイカが美味しく食べられますよ！
このレシピの生い立ち
近所のお魚屋さんで教えていただいたものを自分で味をアレンジしたレシピです。
イカの甘味噌煮
イカと甘味噌が合います！イカの下ごしらえさえ慣れれば簡単にイカが美味しく食べられますよ！
このレシピの生い立ち
近所のお魚屋さんで教えていただいたものを自分で味をアレンジしたレシピです。
作り方
- 1
（下ごしらえ）イカを胴と足を切り離し、軟骨とクチバシを取る。皮をむく。
- 2
（下ごしらえ）お豆腐を軽く水切りする。
- 3
えのき、長ネギ、豆腐を食べやすく切る。
イカは輪切りにする。 - 4
鍋にだし汁、★を入れて切った具を煮る。
-
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