ニョッキと野菜のコンビが合いすぎます。
フレッシュバジルやオリーブなど強い独特の味がある野菜を入れると美味しいです。

このレシピの生い立ち
イタリアンレストランで食べたトマトとバジルのカリカリニョッキが美味しかったので、もっと野菜を入れてアレンジしてみました。