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おいしいゆで卵 (トロトロ・半熟・完熟)
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おいしいゆで卵 (トロトロ・半熟・完熟)-レシピのメイン写真

おいしいゆで卵 (トロトロ・半熟・完熟)

hirohiro10
hirohiro10 @cook_40146291

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材料

必要な個数
  • 卵 (必要な数)
  • 水 卵が浸るくらい
  • ボウルに入れた水(氷水) 適量
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作り方

  1. 1

    卵全体が浸るくらいの水を鍋に入れます。

    • おいしいゆで卵 (トロトロ・半熟・完熟)作り方1写真
  2. 2

    卵を入れ、強火で沸騰させます。

    • おいしいゆで卵 (トロトロ・半熟・完熟)作り方2写真
  3. 3

    菜箸で、卵を転がしながらするといいです。

    • おいしいゆで卵 (トロトロ・半熟・完熟)作り方3写真
  4. 4

    沸騰したら、沸騰がおさまらないくらいの弱火にします。

    • おいしいゆで卵 (トロトロ・半熟・完熟)作り方4写真
  5. 5

    トロトロにするなら、作り方4のときから3分です。

  6. 6

    半熟にするなら、作り方4のときから5分です。

  7. 7

    完熟にするなら、作り方4のときから10分です。

  8. 8

    ボウルの中に水(氷水)を入れゆで終わった卵を入れ冷まします。

    • おいしいゆで卵 (トロトロ・半熟・完熟)作り方8写真
  9. 9

    殻をむくときのコツ!
    殻にひびを入れ、薄い皮が見つかったら、薄い皮をむくと殻も一緒にむけます。

コツ・ポイント

お好みのかたさと時間を覚えておくといいですよ‼

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hirohiro10
hirohiro10 @cook_40146291
2018/05/14 07:55に公開

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ゆで卵 卵

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