ゆで卵を作る。
(写真は水から茹で12分)

キュウリを千切りにする。

蒸しささみを作り

ささみの筋をとる。
塩酒をふり、密着するようにラップをかける。
その上に軽くラップをする。

レンジで30秒前後で様子をみて、過熱具合でひっくり返し返すし、これを繰り返す。

手間はかかるけど、途中でひっくり返した方が、過熱にムラがなく、しっとり出来上がる気がします。

表示通り茹でる。
汁は水200で作りました。