大好きな麻婆春雨をたくさん食べたい!

doctorママ
doctorママ @cook_40141813

フライパンひとつで簡単に!野菜もたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
麻婆春雨の素、豆板醤がないけど、無性に食べたくなった時に。

大好きな麻婆春雨をたくさん食べたい!

フライパンひとつで簡単に!野菜もたくさん食べられます。
このレシピの生い立ち
麻婆春雨の素、豆板醤がないけど、無性に食べたくなった時に。

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材料

  1. 春雨(乾燥) 100g
  2. 挽肉 100g
  3. お好きな野菜
  4. にんじん 1/2本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 白菜 3枚
  7. ごま 大さじ1
  8. 調味料
  9. 鶏がらスープの素 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. 砂糖 小さじ2
  12. 300cc
  13. にんにくチューブ 2cm
  14. しょうがチューブ 2cm
  15. 水溶き片栗粉 適量
  16. 食べるラー油 お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて、挽肉をざっと炒めたら、野菜を入れて、炒めます。

  2. 2

    乾燥春雨と水、調味料を入れ、蓋をして煮立たせる。

  3. 3

    春雨が柔らかく、調味料を吸ってくれたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    お好みで食べるラー油をかける。

コツ・ポイント

食べるラー油で中華感が増します。かけなければ、子供も食べやすくなります。

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