分かりにくい写真ですが、味は美味しいです！笑このレシピの生い立ち無性に食べたくなったので…
長ネギは一部を白髪ネギにして水にさらし、あとはみじん切り
他の野菜は細めに切っておく。春雨は2cmくらいに切っておく
生姜、にんにく、豆板醤を弱火で炒め、香りを出す
ネギ→ひき肉→酒→塩コショウ
人参、玉ねぎ、しいたけ→白菜
☆→ニラ 一煮立ちしたら春雨
汁気が少なくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける
ごま→ごま油をまわしいれ、ご飯の上にのせ、白髪ネギも盛り付けたら完成
ひき肉は油がでてきても、煮詰めて肉に油がすいこむまで炒めること！
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