ちゅるりんさん♡麻婆春雨
ちｪき♡ひなまま @cook_40057608
食材はひき肉と春雨とねぎだけ(*´ω｀*)さささっつるりん♫ですっ
このレシピの生い立ち
キューピーさんで紹介されたレシピにチャレンジ(*´ω｀*)
レシピはあたし好みにいじってます★!
初めて豆板醤を買いました←
チューブで売ってるなんて時代だな～))笑
ズボラなあたしはなんでもチューブに頼ってしまうので助かりました♡
ちゅるりんさん♡麻婆春雨
食材はひき肉と春雨とねぎだけ(*´ω｀*)さささっつるりん♫ですっ
このレシピの生い立ち
キューピーさんで紹介されたレシピにチャレンジ(*´ω｀*)
レシピはあたし好みにいじってます★!
初めて豆板醤を買いました←
チューブで売ってるなんて時代だな～))笑
ズボラなあたしはなんでもチューブに頼ってしまうので助かりました♡
作り方
- 1
春雨は袋の表示通りに戻す。
万能ねぎは小口から１Ｃｍ幅に切る - 2
ボウルにひき肉を入れ、しょうゆ(小さじ２)、酒(小さじ１)、しょうが、にんにくを加えて混ぜる
- 3
フライパンに油を熱し、②を入れてパラパラになるまで炒め、豆板醤を加えて炒め合わせる
- 4
③に鶏がらスープの素(１カップの水で溶く)、酒、砂糖、しょうゆ、酢を加え、煮立ったら春雨を加えて４～５分煮る
- 5
万能ねぎを散らし、香りづけにごま油を加えてひと混ぜしてできあがり(*´ω｀*)
コツ・ポイント
ひき肉は下味調味料を炒める前に絡めておくと味がぬけずに美味しく頂けます♫
④は煮汁がほぼなくなるのに約４～５分かかります(*´ω｀*)
煮汁がなくなるまで煮て下さい♫
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その他のレシピ
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