ジャガイモを洗って、水６００mlに塩小さじ１を入れて、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る(沸騰後１０分～１５分くらい？)

ジャガイモを油大さじ１で炒めたら火を止め、砂糖、醤油、酒、みりんを入れてから落し蓋をして１０分煮る
※途中、混ぜる

ジャガイモを器に移し、残ったタレに片栗粉でとろみをつけてジャガイモにかける

完成です♪

※味を中まで染み込ませるには何度か煮る必要があります。ぜひタレを絡めてお召し上がりくださいo(^o^)o