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焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば
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焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば-レシピのメイン写真

焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば

お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502

フライパンで簡単に作ることのできる焼そば!
野菜がたっぷりとれますよ♪お子様向けのやさしい甘味が特徴です!
このレシピの生い立ち
焼そばを作ると焦げやすく、苦い味の焼そばになりがち・・・子供向けに甘くて食べやすいトロミがある焼そばを作りたくてレシピを作りました。

フライパンで簡単に作ることのできる焼そば!
野菜がたっぷりとれますよ♪お子様向けのやさしい甘味が特徴です!
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焼そばを作ると焦げやすく、苦い味の焼そばになりがち・・・子供向けに甘くて食べやすいトロミがある焼そばを作りたくてレシピを作りました。

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お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502

フライパンで簡単に作ることのできる焼そば!
野菜がたっぷりとれますよ♪お子様向けのやさしい甘味が特徴です!
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焼そばを作ると焦げやすく、苦い味の焼そばになりがち・・・子供向けに甘くて食べやすいトロミがある焼そばを作りたくてレシピを作りました。

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野菜がたっぷりとれますよ♪お子様向けのやさしい甘味が特徴です!
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材料

  • キャベツの千切り 100g
  • もやし 30g
  • 豚肉の薄切り 40g
  • 天かす 10g
  • 青ネギ 10g
  • 焼きそば麺 1玉(150g)
  • お好みソース 70g
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作り方

  1. 1

    レンジで温めた麺(1000wで1分)をボールに入れます。

    • 焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば作り方1写真
  2. 2

    お好みソースを入れます。

    • 焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば作り方2写真
  3. 3

    菜箸で良く混ぜてソースを麺に絡めます。

    • 焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば作り方3写真
  4. 4

    フライパンを中火で温めて豚肉の色が変わるまで炒めます。

    • 焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば作り方4写真
  5. 5

    キャベツ、天かす、もやしを入れて30秒炒めます。

    • 焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば作り方5写真
  6. 6

    ソースがからんだ麺を加えます。

    • 焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば作り方6写真
  7. 7

    全体を炒めます。温度は中火のままで。

    • 焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛り付けます。

    • 焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば作り方8写真
  9. 9

    青ネギを盛りつけて完成。

    • 焦げにくい!味もレシピも優しい焼そば作り方9写真

コツ・ポイント

温度は最初から最後まで中火で行います。
高温で炒めるとソースが焦げ付き、苦い味の焼そばになってしまいます。麺は予めレンジで温めてソース絡めておくことで味がなじみ、やさしい味の焼そばが完成です。炒り卵を加えるのもオススメ。

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お好み焼課
お好み焼課 @cook_40064502
2015/05/27 09:10に公開
オタフクソース株式会社 お好み焼課の公式クックパッドです。お好み焼きの美味しさ・楽しさを広める活動をしています。広島・東京で行われているお好み焼き体験教室でのレシピや、粉もののレシピを中心に載せています。投稿を見てお好み焼きを作りたいと思って頂いたり、実際作って頂ければ幸いです。体験教室はHPより募集を行っております。ぜひ遊びに来てください。(現在休止中)
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このレシピのキーワード

焼きそば 豚肉 もやし キャベツ 青ネギ

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