カボチャのさっぱり和え物
親子どん @cook_40134091
カボチャを甘く食べるのに飽きたらコレ！さっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
定番のカボチャの煮物。美味しいけどいつもこれじゃつまらない。で、半分煮付けて半分はこんな和え物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャをだいたい４分の1用意する。今回は149gでした。
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- 2
写真のような細切りにします。
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- 3
沸騰したお湯入れて茹でます。
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- 4
みょうがは薄切りに。
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- 5
ゆがいたカボチャ、薄切りにしたみょうがをボールに入れ、上からショウガをすりおろします。
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- 6
醤油大さじ1を回しかけます。
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- 7
ざっくり混ぜ合わせて完成。山高に盛り付けましょう。
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コツ・ポイント
味付けは味見して加減して下さい。カボチャの大きさ、好みによります。
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