くるみを計量して、マッシャーなどで潰しておきます。

バター・マーガリン・ココナッツオイルをボウルに入れて、スパチュラなどで混ぜます。

ホットケーキミックスを入れて混ぜます。

はちみつを入れ、水を3回くらいに分け、入れ終わったら手で混ぜます。捏ねないように気をつけます。

まとまったら、1を入れて全体に行き渡るようにざっくり混ぜます。

天板にクッキングペーパーを敷き、5を丸くなるように載せ、2cmくらいの厚みになるまで伸ばします。

スケッパーなどでケーキを切る要領で6等分します。それぞれ少し離して置きます。

170度のオーブンで25分焼いて出来上がりです。