基本の調理パン生地を作る。
（詳細はレシピID : 18148985参照）

生地が出来るまでの間にトッピングの準備。玉ねぎを薄くスライス、ベーコンは1cm幅でカットする。

フライパンで②を軽く炒めて塩コショウをしておき、粗熱をとっておく。

20分割後、ベンチタイムを20分。

ガス抜きをした生地を5個ずつ型に並べて入れていく。

表面に霧を吹いて、オーブンの発酵機能で30分最終発酵。
※家のオーブンでは40℃です。

２倍に膨らんだら、③とシュレッドチーズをふり、霧を吹いて210℃に予熱したオーブンで30分焼成。