ずんだ

Name: ずんだ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 枝豆（外皮を外した豆のみ) 120g; 生蜂蜜 小さじ3; 塩 ひとつまみ

子供の頃から大好きな“ずんだ”を、
砂糖ではなく、生蜂蜜で作りました。
このレシピの生い立ち
今回使用した生蜂蜜は、蜂蜜の世界大会で金賞受賞した、キルギスの高原ハーブ６種類の生蜂蜜を使用しました。色が白くてクリーミーな生蜂蜜なので、思った通り！加熱調理をしないずんだにはぴったりの相性でした^ ^

ずんだ

♡ハニー♡ @cook_40107856

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材料

枝豆（外皮を外した豆のみ) 120g
生蜂蜜小さじ3
塩ひとつまみ

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作り方

1

材料全てフードプロセッサーへ入れ混ぜる。
※豆の荒さ、味つけはお好みで調整して下さい。
2
食べ方はご自由に♡
今回は白玉にのせました。

コツ・ポイント

市販の冷凍枝豆を使用の際は、あらかじめ塩味が効いているので、味見をしながら塩を調整して下さい。

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つくれぽ

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♡ハニー♡ @cook_40107856

2015/05/29 07:46に公開

美味しい生はちみつと出会えました。スプーンですくって…あのクリ〜ミ〜とろ〜り♡を目で味わいながらそのまま食べるのがたまらないですが、色々な料理にも混ぜてみました。　　「生」はちみつの効果を活かす為に、加熱調理はせずRawレシピでこだわってみたいと思います。http://horosho-honey.jimdo.com

このレシピのキーワード

お豆枝豆はちみつ

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