作り方
- 1
タマネギ→みじん切り、人参・こんにゃく・あげ・ちくわ→細かく刻む(かやくご飯の具位の大きさ)
- 2
お鍋に刻んだ具と☆調味料を入れ、火が通るまで炊く
- 3
フライパン(深手)を熱し、おからをカラ炒りして水分を軽く取っておく
- 4
具が煮えたらフライパンに入れる。底からひっくり返しながら、好みの柔らかさまで水気を飛ばす。味見をしながらお塩で調節する。
- 5
味が決まったら火を止めて、刻んだ青ネギを投入！ 軽く混ぜて完成。
コツ・ポイント
◎売っているおからによってグラムが違うので、☆調味料は調節して下さい！仕上げの塩で結構何とかなります(^-^)ノ゛
◎一番シンプルな酢の物がMYフォルダだんとつだったので、シンプルなおからも投稿しました。いや、する気になりました☆彡
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