春雨を適当な長さに切り３分くらいゆでて水気を切ります。
あわせ調味料を作り、水気を切った春雨に加えます。

薄焼き卵を作ります。
片面だけを焼き片側は半熟に仕上げ千切りにして冷まします。。

きゅうりは斜め薄切りにしてから千切り。
人参・ハムも千切りにしてください。

すべての材料を合わせお皿に盛り、お好みでトッピングをします。