HMで簡単！チョコチップマフィン
フェンティファ @cook_40062431
思い立ったらすぐに出来ちゃう簡単美味しいチョコチップマフィン。ワンボールで超簡単に30分もあれば余裕で作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
基本のマフィン作りは室温に戻したバターをクリーム状にしたり小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったり…面倒な作業は全て省いて簡単美味しいマフィンをHMを活用して作りました。
HMで簡単！チョコチップマフィン
思い立ったらすぐに出来ちゃう簡単美味しいチョコチップマフィン。ワンボールで超簡単に30分もあれば余裕で作れちゃいます！
このレシピの生い立ち
基本のマフィン作りは室温に戻したバターをクリーム状にしたり小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるったり…面倒な作業は全て省いて簡単美味しいマフィンをHMを活用して作りました。
作り方
- 1
大きめの耐熱容器にバターを入れレンジで1分位チンして溶かします。
- 2
①で溶かしたバターにグラニュー糖を加えて良く混ぜ合わせます。
- 3
②に卵を軽く溶きほぐし少しづつ加えて良く混ぜ合わせます。
- 4
ホットケーキミックスと牛乳を交互に加えて混ぜます。粉1/3→牛乳1/2→粉1/3→牛乳1/2→粉1/3だいたいでOK。
- 5
チョコチップも加えて混ぜ合わせ生地完成。マフィンカップにスプーンで均等に生地を入れ最後にチョコチップを上に飾ります。
- 6
180℃に予熱したオーブンで15分位焼いて出来上がり〜。焼き立ては外側サクサク中しっとりふあふあ最高でーす。
-
- 7
アーモンドスライス入りも美味しいですよぉ。
-
コツ・ポイント
ホットケーキミックス（粉類）を混ぜる時になったらゴムベラに持ち替え切るようにサックリと！決して混ぜ過ぎないようにする事。チョコチップは全て混ぜ込まないで上に飾る用を少し残す事を忘れずに。
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