作り方
- 1
もやしは塩茹でして水気を切る。
- 2
きゅうりとハムは細切りにする。
- 3
卵に調味料を混ぜ、ごま油を引いたフライパンで焼き、錦糸卵を作る。
- 4
麺を茹でて冷水でしめ、水気を切る。
- 5
器に麺を盛り、具材を彩りよくのせる。
- 6
タレをかけ、お好みで紅しょうがとからしを添えて完成。
コツ・ポイント
もやしは茹ですぎないように注意し、シャキッとした食感を楽しんでください。
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