アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を混ぜ合わせておきます。
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- 2
ピーマンはみじん切りします。
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- 3
鶏胸肉はフードプロセッサーにかけてひき肉を作ります（鶏ひき肉の場合はこの工程は省いてokです）。
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- 4
しっかり水切りした木綿豆腐を、ボウルに入れ、崩して、細かくポロポロにします。
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- 5
豆腐がポロポロになったら、鶏ムネひき肉を加え、混ぜ、
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- 6
※の調味料を加え、混ぜ、
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- 7
❷のみじん切りしたピーマンを加え、混ぜます。肉ダネは出来ました。
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- 8
油を熱したフライパンに、❼の肉ダネをスプーンなどで丸く形を整えながら、並べていき、フタをして蒸し焼きにします。
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- 9
表面の色が変わり底が焼けたら、裏返し、またフタをして蒸し焼きにします。
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- 10
蒸し焼きにしたら、❶の★の調味料を全体に絡めて、
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- 11
溶けるチーズを好きなだけ乗せ、蒸し焼きにして、チーズが溶けたら完成です。
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- 12
お皿に盛りました。
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コツ・ポイント
・チーズはお好きな量で。
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