鳥ミンチに豆腐(水切りしてないものを使用しました)を混ぜて固まりがなくなるまで手で混ぜます。

混ざったら卵、玉ねぎ、片栗粉をそれぞれ入れながら混ぜましょう

しっかり、まざったら丸めてフライパンで中火で焼きます。焦げ目が少しついたら、ひっくり返します。

すべて、焼いたらフライパンに水、白だし、しょうがを入れます。

白だしが煮だったら、ハンバーグを入れ、５～６分煮ます。

最後に水とき片栗粉でトロミをつけたら出来上がりです。