穏やかな酸味のマリネです。キャラウェイの香りがさわやかな一品♪
このレシピの生い立ち
紫キャベツが安かったので、大好きな渡辺麻紀さんの本を参考にしながら、具材や味を私好みにアレンジしました。
ピンクに染まった玉ねぎやブルーベリーで、見た目もきれいです♡ お好みでにんじんを加えると、コールスロー感覚でいただけます。